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为什么越来越多食用油厂选择用马口铁罐装食用油?

2021-12-14    作者:大地伟业

因为塑料桶是用聚乙烯塑料制成的,这种塑 料本身不含有对人体有害的物质。短时间用它装花生油、豆油等食用油是不会产生怪味的。如果长期用它盛装食用油,由于聚乙烯树脂在聚合过程中,要加入一定量 的物质和引发剂,促使乙烯聚合。在聚合反应结束后,人们经过多次洗涤和其他技术处理,总免不了在脂中残留着一些低分子聚合物、少量的物质和引发 剂。这些物质在塑料经注塑机加工成型的过程中,受到高温的作用,一部分会分解逸出,散发在空气中消失,还有一部分凝结在制品的表面。这样当油与聚乙烯塑料 进行接触,就会把凝结在塑料表面的这些低分子聚合物浸溶出来,时间越长浸溶的越多。另外,乙烯塑料长时间与油类接触也会发生溶胀。所有这些都会影响食用油 的味道。而马口铁罐不会与油发生反应,用铁桶装油并控制温度在25℃以下,能更好的提高油品的存储。


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