选择烟点高的铁桶装食用油，对家人健康到底有多重要？

  厨房是我们创造美味的地方，但在做饭时，出现油烟的情况无可避免。即使安装了抽油烟机，还是会有一部分油烟会吸入人的体内。

因此，选择一款烟点高的食用油，也是关心自己和家人健康的重要部分。

通常情况下，以多不饱和脂肪酸为主的食用油，如亚麻籽油、紫苏籽油等，烟点都比较低，只适合凉拌，不适合中式高温烹饪；

精炼过的食用油烟点比较高，但精炼过的食用油也会损失掉一些有益健康的成分。如果条件允许，尽可能选择烟点高、不精炼的植物油，营养丰富，也更适合多种烹饪方式。

综合来看，铁罐装山茶油烟点高、脂肪类型以单不饱和脂肪酸为主，比其他食用油更健康，凉拌、炒菜都可以胜任，油烟少，是最适合中国人的健康型马口铁罐食用油。